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quinn






Registrado: 14 Ene 2011
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MensajePublicado: Jue Oct 06, 2011 8:56 am    Asunto:  Re: Responder citando

icala escribió:
Os voy a poner una receta que suele tener éxito cuando la hago.

CONEJO A LA MOSTAZA (también podéis poner pollo, o lo que os de la gana)

Ingredientes
Conejo troceado
Mostaza de Dijon
Mantequilla o margarina
Nata líquida

Preparación
Se rebozan bien los trozos del conejo en la mostaza. Se van colocando en una fuente de horno. Luego se ponen algunas cucharadas de mantequilla repartidos. Se lleva al horno precalentado a 180-200ºC. A media cocción se da la vuelta a los trozos. Cuando esté hecho, se retira del horno, se colocan los trozos de conejo en los platos y el jugo que ha quedado en la fuente lo ponemos en un cazo, le añadimos nata líquida, poco a poco, hasta alcanzar el espesor que nos guste. Se vierte la salsa sobre los trozos y listo.


La mostaza de Dijon es un sabor muy fuerte, pero queda suavizado con la mantequilla y la nata líquida.

Hemos hecho la receta y está muy bueno. Wink
La única pega que veo (lo hicimos con trocitos de pollo) es que quitar hueso y piel con salsita es un poco lío. Otra vez lo probaremos con pechugas de pollo. Rolling Eyes

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Rapsoda






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MensajePublicado: Mie Feb 08, 2012 3:59 pm    Asunto:   Responder citando

estoy haciendo roscon de reyes.... que digo yo que aun que sea de reyes lo puede comer cualquiera o risa risa risa risa si sale bueno pondre la receta.
hay que ver lo facil que es colaborar en un foro Wink

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dry






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MensajePublicado: Jue Feb 09, 2012 3:59 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Rapsoda escribió:
estoy haciendo roscon de reyes.... que digo yo que aun que sea de reyes lo puede comer cualquiera o risa risa risa risa si sale bueno pondre la receta.
hay que ver lo facil que es colaborar en un foro Wink


hola

que tal el roscon? Si quieres puedes cortarlo y meter nata. Esta buenisimo

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Rapsoda






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MensajePublicado: Jue Feb 09, 2012 7:03 pm    Asunto:   Responder citando

la receta que me dieron era para un gran roscon asi que al final hice dos uno solo el bizcocho, buenisisisismo y otro la mitad de nata y la otra mitad de chocolate y buenisimo tambien pero empacha un monton!!!!
una foto le falta la fruta confitada pero como no nos gustan, para que ponerla...


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Basdelcar
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MensajePublicado: Jue Feb 09, 2012 7:08 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Rapsoda escribió:
la receta que me dieron era para un gran roscon asi que al final hice dos uno solo el bizcocho, buenisisisismo y otro la mitad de nata y la otra mitad de chocolate y buenisimo tambien pero empacha un monton!!!!
una foto le falta la fruta confitada pero como no nos gustan, para que ponerla...


Tiene una pinta bárbara y sin fruta,mucho mejor fiesta

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Rapsoda






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MensajePublicado: Jue Feb 09, 2012 7:10 pm    Asunto:   Responder citando

lo unico que la nata y el chocolate no se lo pude poner con la manga, no se donde esta y lo tuve que hacer con la "lengua" y no queda igual, pero bueno,

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MensajePublicado: Jue Feb 09, 2012 7:14 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Rapsoda escribió:
lo unico que la nata y el chocolate no se lo pude poner con la manga, no se donde esta y lo tuve que hacer con la "lengua" y no queda igual, pero bueno,

Pero está rico que es la cuestión Mr. Green
En caso de apuro se puede usar una bolsa de plástico en lugar de la manga, eso sí, limpiándola bien antes Smile

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Rapsoda






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MensajePublicado: Jue Feb 09, 2012 7:19 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Basdelcar escribió:
Rapsoda escribió:
lo unico que la nata y el chocolate no se lo pude poner con la manga, no se donde esta y lo tuve que hacer con la "lengua" y no queda igual, pero bueno,

Pero está rico que es la cuestión Mr. Green
En caso de apuro se puede usar una bolsa de plástico en lugar de la manga, eso sí, limpiándola bien antes Smile

si, ya me lo habian comentado, pero no lo veo Wink

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MensajePublicado: Jue Feb 09, 2012 7:32 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Rapsoda escribió:
Basdelcar escribió:
Rapsoda escribió:
lo unico que la nata y el chocolate no se lo pude poner con la manga, no se donde esta y lo tuve que hacer con la "lengua" y no queda igual, pero bueno,

Pero está rico que es la cuestión Mr. Green
En caso de apuro se puede usar una bolsa de plástico en lugar de la manga, eso sí, limpiándola bien antes Smile

si, ya me lo habian comentado, pero no lo veo Wink

Claro, si no lo haces, cómo lo vas a ver lengua lengua lengua lengua carcajear carcajear carcajear carcajear

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MensajePublicado: Vie Feb 10, 2012 11:33 am    Asunto:   Responder citando

SI ALGUIEN LE INTERESA PUEDO PONER LA RECETA, pero yo no soy muy bueno explicando los pasos, si lo llego a saber grabo un video

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MensajePublicado: Vie Feb 10, 2012 8:37 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Rapsoda escribió:
SI ALGUIEN LE INTERESA PUEDO PONER LA RECETA, pero yo no soy muy bueno explicando los pasos, si lo llego a saber grabo un video

Puedes hacer un intento y si no nos enteramos, te pedimos un diccionario para traducirlo Wink
risa risa

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MensajePublicado: Sab Feb 11, 2012 12:19 pm    Asunto:   Responder citando

vale lo ire haciendo por partes primero los ingredientes para que asi, sepais lo que necesitais...

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